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Wrap di polpo e avocado. Semplice, veloce, gourmet!

Ah, la primavera! Ah, gli abitini fluttuanti! Ah, la voglia di pranzare all’aperto con le persone che ci fanno stare bene!
Le giornate che si allungano e il sole che scalda fanno immediatamente pensare ai picnic o ai pranzi spensierati in terrazza, dove il cibo è veloce ma senza rinunciare alla bontà un po’ “particolare”.

crepes senza uova latte e farina
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Crepes senza uova, latte e farina. Light e digeribile!

Un paio di mesi fa ho scoperto di essere intollerante a diversi alimenti. Avevo dei sintomi, così mi sono rivolta a una nutrizionista che mi sta seguendo in un percorso detox alla fine del quale scoprirò se si tratta di intolleranze passeggere o se dovrò stare attenta a quello che mangio per molto, moltissimo tempo.